Les probiotiques, c'est quoi?

On entend de plus en plus parler des probiotiques, la marque Activia (autrefois nommée Bio, qui a changé son nom pour qu'il n'y ait plus de confusion avec l'alimentation bio, chez les consommateurs) en est la plus connue.

Mais de quoi s'agit-il exactement?

Les probiotiques sont des bactéries qui, lorsqu'elles sont consommées en quantité suffisante, excercent un effet bénéfique sur la santé. On les trouvent dans des produits naturels (fruits et légumes) ou des produits transformés (produits laitiers).

Certains de ces bactéries contribuent à l'équilibre de la (fameuse) flore intestinale et donc, à bien digérer et à réguler un transit lent, dans le cadre, évidemment, d'une alimentation variée et équilibrée, ce n'est pas non plus un produit miracle.

Cependant, pour bénéficier de tous leurs avantages, il faut en consommer quotidiennement car ils ne restent qu'un temps restraint dans l'organisme.

Dormez bien

En cette période de grand froid, nous avons tous tendance à nous sentir plus fatigués qu'à l'habitude et à peut-être moins bien dormir, voici quelques conseils pour favoriser votre sommeil.

Mangez des sucres lents

Contrairement à ce que certains pourraient penser, il est plutôt conseillé de manger pâtes ou autres sucres lents au dîner, car ils favorisent un bon sommeil. Tout dépend, bien-sur, de comment vous les accommodez. Pour parler scientifiquement, les hydrates de carbone stimulent la présence de tryptophane dans le sang, substance qui favorise le sommeil, ainsi que la production de sérotonine, hormone assurant le bien-être.

Ne prenez pas non plus un repas copieux, et à l’inverse, ne faites pas l’impasse sur le dîner. Autant, trop de calories absorbées, ou un repas trop épicé, feront monter votre température corporelle et altéreront votre endormissement et votre sommeil, de même si vous allez vous coucher l’estomac vide.


Installez un vrai rituel

Il a été scientifiquement prouvé que trouver des activités relaxantes le soir, qui préparent au coucher, aide à un bon sommeil. Ces gestes, répétés tous les soirs signalent au cerveau qu’il est temps de se détendre et ainsi permettent une transition entre la journée et le sommeil.

De cette façon, vous pouvez simplement prendre quelques minutes le soir, pour faire/ranger la vaisselle, préparer vos affaires du lendemain, lire, mais surtout éviter la télé dans la chambre ou une activité trop dynamique.

Dans l’idéal, il faudrait même une heure de mise en condition : 20min pour terminer vos affaires de la journée, 20min dites d’hygiène et 20 min de détente.


Pour finir, évitez la caféine/théine, surtout autour de 16h. Privilégiez une infusion ou une tasse de thé vert en fin de journée. Installez un rythme sommeil – éveil régulier, il permettra un meilleur fonctionnement de votre corps, même si cela ne veut pas dire que vous dormez assez.

Un zeste de citron dans votre vie!

Depuis l’Antiquité, le citron a des vertus curatives. Les Egyptiens utilisaient, notamment, sa pulpe et son jus, pour lutter contre divers poisons. Sa haute teneur en vitamine C aide à renforcer les défenses immunitaires, ses propriétés antibactériennes et antivirales ont également été prouvées (grâce au magnésium, calcium, pectine, bioflavonoïdes et limonène, également présents).

En hiver ou en période de rhumes ou autre maladies virales, pour renforcer votre système immunitaire, il est conseillé de manger ou boire le jus d’un citron (pur ou dilué dans un verre d’eau chaude), le matin, à jeun. Ce « remède » vaut également pour lutter contre la rétention d’eau (à faire chaque matin).

Loin d’être un remède miracle, le citron présente, cependant, des vertus « détoxifiantes » qui peuvent donc faciliter le transit et la digestion, desquels des troubles du système peuvent parfois être en cause dans la prise de poids.

Absorbé au lever, le citron agit sur le foie et facilitera donc la digestion des aliments à venir. L’acide citrique stimulera la sécrétion des sucs stomacaux. Quelques gouttes de citron sur vos viandes, œufs et légumes secs peuvent également en faciliter leur digestion.


D’autres conseils :

Contre la cellulite
L’huile essentielle de citron a la propriété de renforcer les tissus. Préparez un mélange avec quelques gouttes de cette huile avec une cuillérée à soupe d’huile de jojoba, massez les parties concernées.

Contre les troubles digestifs

Buvez un verre d’eau tiède avec le jus d’un citron, il stimulera la production d’acides et les muscles de l’estomac.

Un peu de vocabulaire :

La pectine, source de fibres, ralentit l’absorption des sucres par l’estomac et procure ainsi une sensation de satiété. Elle abaisse également le taux de cholestérol et de sucres sanguins.

La vitamine C, aiderait à perdre de l’amas graisseux.

Le calcium, intervient sur le stockage des graisses dans l’organisme. Une alternative aux produits laitiers, plus riches en matières grasses ou pour les personnes intolérantes.

Le limonène est présent dans l’huile essentielle de citron (elle-même extraite de son écorce). Les personnes mangeant les fruits entiers seraient moins à risque d’obésité, de cancers ou de maladies cardio-vasculaires. N’hésitez donc pas à user du zeste de vos citrons (de préférence bio pour ce faire).